Szkoła Branżowa 1 stopnia
Zawód: Kucharz
klasa 1
wychowawca klasy: mgr inż. Agnieszka Wiatrowska
Szeregi klasy I BK zasilają Jula, Laura, Kacper T., Kacper B, Jakub, Mateusz, Igor, wspólnie odkrywają ciekawostki kulinarne oraz zakamarki jakie kryją się w świecie kuchni. Gotowanie to ich pasja, dzięki szkole mogą ją poznawać i zgłębiać.
W trakcie zajęć teoretycznych i praktycznych uczniowie nabywają umiejętności oceny jakości surowca, przechowywania żywności, przygotowywania potraw, dań zimnych i gorących i smacznych deserów. Przygotowywanie produktów i stanowiska pracy, obsługi profesjonalnego sprzętu gastronomicznego.
Zajęcia praktyczne uczniowie odbywają w bardzo dobrze wyposażonej pracowni gastronomicznej.
Dzięki praktykom w restauracjach i stażom zagranicznym uczniowie mogą doskonalić swój warsztat kulinarny i nabywać nowych doświadczeń.
| Podręczniki_Szkoła Branżowa I stopnia – KUCHARZ_klasa_1 | Programy_Szkoła Branżowa I stopnia nr 7- Kucharz |
